À Bayonne, on est habitué à s’occuper des cuissots et des jarrets de porc. Franchissant la barrière des espèces, Les Gens Bons n’ont fait qu’appliquer leurs méthodes au roller derby pour obtenir les jambes les plus musclées et les positions derby les plus solides possibles.

Les patins quad bien serrés au bout des jambons, protection sur le kaki, ils distribuent sur le track un jeu tout en caractère.